— 食材清單 —
主料:蘿蔔半根
輔料:粉絲一團
— 烹飪步驟 —
1· 蘿蔔去皮洗淨切條,之所以選擇擦,是因為蘿蔔刀切的比較脆而這道菜需要它柔軟一些
2· 粉絲用涼水泡一會即可
3· 熱鍋涼油,放葱花,放入白蘿蔔條,斷生,加水,無需太多,即將沒過蘿蔔絲就好,加鹽調味。
4· 水沸後加入粉絲,待粉絲變軟,再煮一會,淋入香油就可以出鍋了哦