在太和縣買的最正宗
太和香椿公認的上品多產自沿沙潁河兩岸的大新、肖口、舊縣、城關、税鎮、趙集等六個鄉鎮,在這幾個鎮子上的門店買最合適。歷史上的貢品均出自這裏。太和沙潁河兩岸的河牀漫灘沖積的沙淤兩合土,和少量沙土,最適合香椿生長。