烤着好吃。
鬆塔的用料:高筋麪粉 100克、低筋麪粉 150克、鹽 2克、糖 10克、黃油 20克、水/牛奶 130克、裹入用黃油 100克、白巧克力 100克、杏仁片 50克、
鬆塔的做法
1高粉、低粉、鹽、糖、軟化黃油、水混合，揉成光滑的麪糰。
2蓋保鮮膜鬆弛15-20分鐘。
3將軟化的黃油擀成20×20cm的薄片，放入冰箱冷藏備用。
4將鬆弛好的麪糰擀成正方形放入烤盤中（烤盤怕粉防粘），蓋保鮮膜鬆弛15-20分鐘。
5硅膠墊撒粉，將鬆弛好的麪糰擀成黃油片兩倍大的正方形。
6將黃油片以交錯的方式放在面片上步驟 7將面片的四個角向內摺疊，按壓趕出空氣，接縫處捏緊。
8面片抹一層高粉防粘，將面片擀成長方形。
9將面片左邊1/3向中間摺疊，右邊1/3也向中間摺疊。
10轉90度，再次將面片擀長，再一次三折。
11將面片放入烤盤，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。
12取出鬆弛好的面片，用擀麪杖輕壓使其延伸，再次三折，三折後包好保鮮膜放入冰箱鬆弛半小時。
13將鬆弛好的面片擀成厚度約0.3cm的面片，切成長方形步。
14、170度預熱，烤50分鐘左右。
步驟15杏仁片160度烤3分鐘左右。
步驟16白巧克力裝入裱花袋，隔水融化，剪小口擠到鬆塔上。
步驟17撒一層熟杏仁片。
步驟18再次擠白巧克力，包裹住鬆塔。
步驟19待白巧克力凝固。
烤着好吃
1、 先水油皮：麪粉和植物油混合均勻，倒入温水。
2、 用筷子攪成一團，讓鍾立着。然後再拌好，放在保鮮袋裏，靜置。
3、 拌入麪點：加熱油，篩入低筋麪粉和糖粉。
4、 把醒過來的水和油皮分成一份左右。
5、 糕點也分成每份合同。
6、 取一份油皮和一份油酥，油酥用油袋包好，依次做所有工作。
7、 取一份麪糰，壓平，向上捲成橢圓形然後從上到下捲起來。
8、 將擀好的麪糰擀開很長時間，對摺30%，排成長方形。
9、 放入烤箱，烤好鈴鐺，出來後放在架子上。
10、 將瓜子炒至酥脆。
11、 在巧克力中加入牛奶，用小火融化。
12、 鬆塔涼了，刷上巧克力醬，蘸上瓜子、杏仁、核桃。
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