香料配方:八角75克、桂皮100克、甘草100克、草果25克、丁香25克、羅漢果1個、陳皮25克、紅穀米150克、姜100克、葱250克
調味料:水3000克、生抽1500克、花雕酒1000克、冰糖1500克、鹽150克