豬婆參能放冰箱保存多久

5—7天

豬婆參以保存期限在一週內為宜，如果超出一週的量可將發制好的沙蔘放入低温冰箱中加水冷凍，可同樣起到保鮮作用（我就是用這種方法保鮮，而且非常方便，將發好的沙蔘用食品袋裝起來，每袋裝入十隻或是八隻，根據自己一週的量來定，注入純淨水，把袋口系起，放入低温冰箱中冷凍起來，食用時提出一袋化開就好）。

可以保存10天

豬婆參的泡發比較簡單，就是先泡後煮，煮過後用冰水再泡發，以前的老方法，是在泡發前先用火燒一下表面，目的是為了方便去掉豬婆參表皮，幾乎不用這種方法了，直接泡和煮，煮軟後豬婆參表皮很容易就去掉的，甚至用指甲就可以刮掉，最方便的是用廚房裏的鋼絲球刷一下，會刷的很乾淨的

一到兩天。1、首先把豬婆參放到旺火上一面一面的烤好，目的是為了把參最外面的一層刮下來即可，不可燒過。

2、把豬婆參放到乾淨的盆子中，用乾淨的水沒過他，放到冰箱的保鮮層12小時後查看泡髮狀態，中間沒有硬芯即可進行下一步。

3、泡好後的豬婆參撈出，放到開水中煮大約20分鐘，20分鐘後撈出自然放涼12小時。

4、煮過的豬婆參此時已經很軟，可以掰開參肚把髒東西清理出來。

5、把豬婆參表面的碳灰清理掉之後小火再煮20分鐘

6、涼水泡製12小時即可，完成。