種植的有機白菜根系是屬於直根的,它的主根又粗又發達,還長着些小鬚根,主根直徑一般約3-7釐米。主要的吸收根大多密集在20-40釐米的土層中,其根系能夠起到吸收、傳導水分和養分的作用,讓植株生長的更加旺盛。
有機白菜的根是直根。白菜是一種十字花科的植物,這類植物的根系都是植根,也就是説白菜的地下部分只有一條很粗的根。