其實帶皮的豬前腿和豬後腿在外形上是有很大區別的,一般豬前腿普遍都要短一些,,用手一彎曲豬前腿還有點兒小凸起,這凸起是和豬蹄同一個方向的。所以帶皮豬前腿賣的便宜,口感差一點。
豬後腿的話,一眼望去就會有一個厚塗漆,古不用玩具就可以看得到,他和主體的方向剛好相反,在南方人們會把他倒掛起來,清洗乾淨,而且還會在豬後腿上開個口子,這樣就比較明顯了。