110到120度這樣不容易焦又可以保證把餅烙熟。
電餅鐺是一個烹飪食物的工具,上下兩面同時加熱使中間的食物經過高温加熱,達到烹煮食物的目的。電餅鐺一般可調温度在90度180度內,它的用途十分廣泛,可以炒、炸、烤、烙、煎等。這樣不容易焦又可以保證把餅烙熟