用料
南瓜
一小塊
紫薯
一個
糯米粉
適量 以混合後揉成團為準
步驟 1
紫薯 南瓜分別蒸熟碾碎
步驟 2
南瓜混合糯米粉揉成團 千萬別放水
紫薯糯米粉加適量水或牛奶揉成團 紫薯沒甜味 此時加適量糖
步驟 3
取適量揉成球按扁 沾白芝麻或瓜子仁之類 不需要提前炒熟
步驟 4
氣炸鍋200度預熱5分鐘 南瓜餅兩面沾油放入炸籃 一次可放5個
步驟 5
然後繼續200度5分鐘 中間翻一次面即可出鍋
空氣炸鍋南瓜絲餅的做法
主料:
南瓜
輔料:
鹽,味精,油
製作方法
1、先把南瓜削皮去囊,用刨絲工具切成絲,放點鹽醃一下,加清水洗去鹽水濾幹。
2、大碗裏放進麪粉,加水攪拌成糊,放點鹽和味精,把南瓜絲放進和好的麪糊裏拌勻。
3、放進油鍋裏煎至兩至兩面金黃即成。4、出鍋每片切成八塊裝碟。