怎樣醃製整條小黃瓜好吃又脆

教你一個醃黃瓜的祕訣，清脆爽口超好吃，方法簡單，一學就會

黃瓜洗淨，控幹水分，放入盆中，加入食鹽攪拌醃製半天，醃製好的黃瓜放入一個無水無油的瓶子牛，加入薑片，蒜瓣，醬油，白糖，雞精，辣椒，花椒，八角，蓋上蓋子搖晃一會，放在陰涼地方放置12小時即可。

怎樣醃製整條小黃瓜好吃又脆

去市場買大小差不多的小黃瓜。洗淨切成大小差不多的條狀備用。這裏要特別説一下皮可以不用削掉了。但是裏面的瓜饢要去掉，淹出來的黃瓜條更脆更爽口。放少許鹽把黃瓜條抓伴一下。

取一個碗放適量的鹽，糖，醋。攪拌均勻。

再把醃製出水的黃瓜條放進去。再攪拌均勻放冰箱冷藏一下。入味即可食用

怎樣醃製整條小黃瓜好吃又脆

將小黃瓜整個清洗乾淨然然後把它切成小段，用鹽醃製一下，把水分擠幹，再用清水把它沖洗乾淨，切上小米辣蒜末薑末，放一點耗油，少許的雞精粉白糖醬油少許醋把小黃瓜放進去，攪拌均勻，然後再蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏半小時左右，可以開吃啦！