黃炸肉怎麼炸又脆又好吃

1、 採用香炸粉來製作麪糊，做出來的酥肉口感是最為酥脆的，香炸粉在各大超市中，都能夠買到。

2、對豬肉進行醃製的時候，切記往裏面不要加入八角粉，這一道食材容易讓肉的口感發柴。

3、豬肉入油鍋時，要一片片地去進行加入，以防豬肉會出現粘連的現象。

4、酥肉經歷復炸以後，可以使放涼以後的酥肉口感，依舊是非常酥脆的。