央視播出的章丘鐵鍋是哪家

章丘鐵鍋指的是山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具“臻三環”章丘鐵鍋。章丘手工鐵鍋鍛造需要經過12道工序，7道冷鍛，5道熱鍛，大大小小十幾種鐵錘工具，一千度以上高温冶煉，三萬多錘鍛打，再加上柏師傅（鐵鍋製作傳承人）這樣的手藝人幾十年精湛的老手藝，最終才能鍛造出一把合格的章丘鐵鍋。