章丘鐵鍋白鍋藍鍋區別

章丘鐵鍋白鍋藍鍋區別：白鍋指是鍛打出來的原色鐵鍋，藍鍋指白鍋“烤藍”後的鐵鍋。

所謂烤藍是零件表面處理的一種防腐蝕的工藝。其原理就是在鋼鐵表面生成一定厚度和強度的緻密的氧化層。為了鐵鍋在儲存、運輸時不生鏽，而且要保證鐵鍋的健康純淨，就選擇了這種工藝，就有了藍青色的鐵鍋。

章丘鐵鍋白鍋藍鍋區別

章丘鐵鍋藍鍋最後一個工藝是烤藍，就是用氣火燒烤，因是光面鍋底，烤制後藍光盈目。黑鍋是錘鍛鍋底，以錘擊點密集實説鐵質密緻，不粘鍋。