有以下幾種吃法
1、李子糖水:將洗乾淨的李子放入水中大火煮,將李子煮裂,然後放入兩勺紅糖,根據自己的口味而定,用勺子攪拌,等李子汁變粘稠就可以出鍋了,放到冰箱冰鎮,味道清爽甜美異常。
2、李子酒:選兩斤成熟的李子,然後洗淨,等表皮的水分自然風幹。然後將自己的果肉取下,加四兩白糖,然後攪拌勻,裝入準備好的玻璃瓶,加入高度白酒,密封一週到兩週就可以了。
3、李子果醬:將李子洗乾淨,取果肉,用白糖醃製,喜歡甜的可以多放點糖,然後放到鍋裏面熬,然後再加入麥芽糖,也是根據口味而定,將李子肉熬成糊狀,出鍋的時候放入檸檬汁。
4、冰糖李子:將李子去皮,去核。加入冰糖,放入蒸鍋中,大火20分鐘左右,冰糖溶化後放入冰箱。
5、酸甜醃李子:將洗乾淨的李子放入玻璃瓶中,加入涼白開,沒過李子,加入兩勺鹽,放在陰涼處,大概兩三個月,變色後,加入白糖,繼續醃製一週就可以了。