車釐子有保鮮劑嗎

有，進口車釐子有噴保鮮劑。

保鮮劑是一種處理食品，為防止食品腐爛變質，保持營養成分及色香味不變，對食品進行短期保鮮的輔助手段和技術方法。主要採用化學合成物質和天然物質作為食品保鮮劑 。進口的車釐子空運到中國的話成本較高，一般都是海運過來的，海運時間一般25天左右，還要加上採摘、裝運、到港、清關等時間。水果都容易壞，採摘下來以後自身只有三四天的保鮮時間，如果不噴灑保鮮劑，水果運到路上就會壞了。

通常在倉庫遇冷環節海運的車釐子通常加入保鮮劑（非防腐劑），保鮮劑主要是為了為防止炭疽病，保持營養成分及色香味不變。