食材:海蜆肉1000克,青豆150克,雞粉調味料10克,鹽2克,糖2克,姜10克、葱10克,蒜5克,胡蘿蔔25克,芝麻香油5克。
做法:
1、先將海蜆搜加入姜葱焯水3分鐘取肉備用
2、胡蘿蔔切粒,蒜切小片備用。
3、鍋子燒熱,下油煸炒蒜片。
4、下青豆胡蘿蔔煸炒熟,然後加上蜆子肉
5、用鹽、糖、雞粉調味料調味
6、再加入芝麻香油,炒勻後出鍋裝盤。