東北像萵筍一樣的是什麼

東北像萵筍一樣的是生菜。

生菜是長得像萵筍的一種生菜，它們都是菊科萵苣屬的植物，生菜是葉用萵筍的俗稱，生菜的食用部位是葉子，它的口感脆嫩，可以生食，很多人會將它做成沙拉來食用，生菜一般適宜在春秋兩季的時候種植。

生菜葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。