什麼是低碳水化合物食物

含有澱粉量少的食物

一般含有澱粉量少的食物都屬於低碳水化合物，低碳水化合物有牛肉、雞蛋、羊肉等。

碳水化合物的食物主要存在於平時的主食和含有澱粉比較多的蔬菜的食物裏面，簡稱碳水化合物為碳水。

碳水食物主要有以下幾種，在主食裏面主要有米飯、糙米飯、糯米飯、餃子、河粉、粉絲、麪條、意大利粉、通心粉、麥片、薏米、吐司麪包、全麥麪包、玉米粥、饅頭、手抓餅這樣的一些主食裏。

低碳水化合物是由碳氫和氧三種元素組成的物質。是人體必須的一種營養成分，但攝入過量容易引起肥胖。低碳水化合物包括很多有玉米。高粱，小米，黑豆等等。

一般含有澱粉量少的食物都屬於低碳水化合物，低碳水化合物有牛肉、雞蛋、羊肉等。牛肉裏面含的碳水化合物幾乎為0，牛肉含有豐富的鐵元素和維生素B12，具有補充維生素的作用，同時還具有補鐵的作用。

雞蛋含的碳水化合物也是0，雞蛋含有的鐵元素也比較豐富，其次還含有膽固醇以及蛋白質。羊肉所含的鐵元素和維生素B12也比較多。