步驟/方式1
1、把新鮮的蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊，然後用比較多的鹽醃着，讓一部分水分跑出來後，隔一天即可攤在太陽下晾曬至幹
步驟/方式2
2、把新鮮的蘿蔔洗淨晾乾，然後用刀把蘿蔔切成長條兒，接着放進沒有油的缸子裏，然後撒上鹽醃製三天左右就可以拿出來晾曬，曬到蘿蔔捲曲即可
步驟/方式3
3、將新鮮的蘿蔔洗淨，不用去皮，連皮一起切成長條形狀，然後放在太陽底下曬至表面水沒有水分，這時就可以用鹽搓勻，然後放在罈子裏醃幾天，等蘿蔔吸收鹽分後再拿出來曬，曬到顏色變黃即可。
步驟/方式1
首先將白蘿蔔淘洗乾淨，去除葉子和枝梗
步驟/方式2
蘿蔔切成條狀，不要切的太厚
步驟/方式3
把蘿蔔條放在陽光充足的地方晾曬，要不定時進行翻曬，確保晾曬均勻
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