①預拌粉加入清水、蛋液,揉搓至無顆粒狀
②模具抹油,小火預熱,勺入少量麪糊,兩面各烘烤1.5min
③稍微攤涼,室温保存,第二天早餐
小貼士
避免揉搓不均勻,還是倒出來,攪拌攪拌
第二天食用有點硬
食材用料
預拌粉所需材料:泡打粉5克,細砂糖25克,鹽1克,低筋麪粉140克,玉米澱粉10克,密封袋適量
做法步驟:
步驟 1
按上面用量把所有材料用電子秤秤好,倒進密封袋,duang華夫餅預拌粉就完成了,密封保存好可以放2個月
步驟 2
製作華夫餅或者鬆餅:取出預拌粉倒進碗裏(準備大一些的碗),把牛奶,雞蛋倒進預拌粉,用打蛋器攪勻(沒有打蛋器就先放牛奶攪勻再放雞蛋攪勻,不容易結塊)
步驟 3
可以用平底鍋小火煎鬆餅,也可以用華夫餅機做華夫餅