原味(酸奶蛋糕)
低粉(做抹茶或者巧克力就用85克低粉+10巧克力或者10抹茶)90克
黃油60克
糖或者糖粉50克
酸奶或者牛奶酸奶是那種濃稠的100克，如果是牛奶大約85ml
雞一個(約50克)
泡打粉5克
堅果及果乾適量
巧克力麥芬(用原味預拌粉做法)
預拌粉100克
可可粉(無糖)(做抹茶就等量)10克
糖或者糖粉10克
黃油60克
酸奶或者牛奶100克(牛奶就約85克)
萬能小蛋糕(附上麥芬預拌粉版本)的做法步驟
第1步.黃油切塊加糖打發。
第2步.分三次加入打好的全蛋液。
第3步.然後倒入牛奶或者酸奶，攪拌均勻
第4步.篩入低粉和泡打粉，(如果是預拌粉就不用過篩了，裏面有糖，過篩後，，自己領悟吧。)
第5步.然後攪拌。(我懶，都是用打蛋器攪拌的)
第6步.裝入裱花袋，放在模具上，然後撒上你喜歡的堅果啊果乾之類的。
第7步.烤箱175°~180°預熱(因為我的是小烤箱，温度並沒有那麼準只能大概)，預熱好放入烤箱20分鐘。放在陰涼處，放涼密封裝好。隔天吃妥妥的~
食材用料
浪辰原味麥芬預拌粉100克，牛奶50克，食用油45克，雞蛋1個
做法步驟：
1/7
準備好所有食材
2/7
加入45克食用油，50克牛奶。
3/7
加入一個雞蛋
4/7
攪拌均勻至無干粉。
5/7
將蛋液放入小模具中。約至八分滿
6/7
擺入烤盤。放入烤箱（烤箱提前預熱）
7/7
烤箱約170度，15分鐘。最後五分鐘，尤其是新作品，最好是在烤箱邊上觀察，隨時調整温度。
這款小蛋糕，如果烤原味(酸奶味的)就用90克，烤巧克力和抹茶的就用85克，如果買的是麥芬預拌粉，就直接100克，然後第一部黃油加糖的就只要10克就好。其他一樣。
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