把糯米用醬油,料酒加水泡上一個晚上,花生,蓮子用高壓鍋壓軟,然後把糯米,花生,蓮子還有其它食材用適量的鹽,糖,雞精等調料攪拌均勻塞進豬肚,肚口用牙籤封好,放進高壓鍋放上所用的調料,適量的水壓40分鐘即可涼了切成片味道美極了。