燉排骨加海帶和香菇可以嗎

可以

1、準備好所用食材，排骨剁成小塊，鍋里加涼水，排骨入鍋後大火煮開，撇淨浮沫後將排骨撈出控水待用海帶、香菇用水浸泡1至2個小時後瀝水，切成菱形塊

2、鍋裏倒油，放入 葱段、薑片、蒜、八角和花椒，中小火炒香放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均勻

3、放入海帶、香菇，再加入清水，大火煮開後轉中火燉至排骨軟爛，出鍋前加適量食鹽調味

燉排骨加海帶和香菇可以

原料

more

排骨 (一斤)

香菇幹 (10顆)

海帶 (少許)

薑片適量、葱段適量，鹽適量，味精適量

1/將排骨洗淨之後冷水下鍋，待水燒開後，浮出血沫後，再將水倒掉並將排骨洗淨待用。

2/鍋中加入冷水放入排骨、薑片、葱段，燒開後轉小火燜煮。

3/香菇幹泡水發開，海帶另起鍋煮至7成熟。

4/待排骨湯熬至發白，加入鹽、香菇和海帶，繼續小火熬一段時間至香菇完全漲開，海帶熟透，撒入少許味精，出鍋。