可以的。
我們這裏叫蒜薹炒雞蛋,一般家庭和飯店都有這道菜。是我們江蘇地地道道的家常菜。
這道菜做法簡單,主要原材料就是蒜薹和雞蛋。
1把蒜薹切丁,焯水過涼。
2把雞蛋炒成型盛出備用。
3鍋裏放油,放少許鹽,葱姜和蒜薹雞蛋一起翻炒,然後放味精,出鍋裝盤。