熗炒海帶結

主料：海帶結250g、金針菇400g

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味精適量、醋適量、花椒適量、幹辣椒適量、辣椒粉適量

做法：

1、金針菇擇淨去根，入開水鍋焯一下，再用冷水過涼。

2、海帶結用燙過金針菇的水煮的稍軟，冷水沖涼。

3、鍋加油燒熱。

4、加花椒爆香。

5、碗中加切碎的幹辣椒、辣椒粉、鹽、白糖、味精，將滾開的花椒油倒入碗中

6、將過涼的海帶結與金針菇裝入同一盆中。

7、加醋、辣椒油拌勻即可。