主料：
麪糰麪粉400克
戧面用麪粉200克
輔料：
酵母粉5克
水適量
鹽適量
做法：
1、 戧面原味芝麻燒餅食材---麪粉。
2、 戧面原味芝麻燒餅食材---芝麻。
3、 先把400克麪粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的麪糰。
4、 麪糰放入温暖處醒發至2倍以上。
5、 然後分兩次放入200克麪粉揉至光滑的麪糰。
6、 揉好的麪糰在醒發10分鐘左右。
7、 然後把面擀成薄片。
8、 然後抹上酥油和鹽，沒有酥油的話就抹上油在撒上面粉也可以。
9、 然後捲成卷。
10、 然後切成均勻的9份。
11、 然後用手按扁成餅狀。
12、 然後在餅表面刷上水。
13、 然後再沾上芝麻。
14、 然後把沾好芝麻的餅放入温暖處醒發15分鐘左右，在放入烤箱200度烤20-25分鐘即可
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