不用穿牙籤的薯塔怎麼做

用料

土豆 3個、辣椒麪 適量

胡椒粉 適量、花椒粉 適量

做法步驟

1、準備一個土豆（最好大一點的）去皮切成長方形

2、兩邊放上筷子進行固定，正刀切片。

3、翻面後再斜刀切

4、切好之後拿走筷子上下一拉，便成了塔的樣子

5、插入竹籤後，放入水中浸泡，去除表面的澱粉

6、再用廚房紙巾吸去水分

7、鍋中到油，油到了5-6成熱後，用筷子試一下

8、冒小泡後即可放入薯塔

9、炸至金黃後的薯塔，撒上鹽，花椒、孜然和辣椒......這樣就完成啦！

不用穿牙籤的薯塔怎麼做

1、材料：土豆1個、食鹽 適量、辣椒麪適量、孜然粉適量。

2、土豆儘量選圓的，去皮，切長條塊，墊一根筷子，用菜刀均勻切，墊筷子防止切斷。

3、兩面翻轉切，放進水裏，去澱粉。

4、放入沸水，煮一分鐘，瀝乾，防油炸時候濺起油花。

5、上油鍋，炸至金黃。

6、準備食鹽、辣椒麪、孜然粉攪拌均勻，有椒鹽粉最好了，撒到炸好的薯塔上就完成了。