薯塔脆漿粉怎麼做

薯塔脆漿粉，麪粉50，生粉100，泡打粉25，鹽5，油100，水100，清水分次加入，攪拌不可用力過大過久， 調好應立即使用. 酵母脆皮糊:麪粉500，澱粉100，酵母粉10，油150，鹽10 水550，調勻放置3個小時左右，油在用時放入. 數量為 克。 薯塔是營養豐富的土豆、地瓜、等天然食品，用專用旋切機，一次性藝術旋切，直接拉伸成型，以螺旋片的形式均勻、整齊、優美的旋繞在長300毫米的竹籤上，不用化學處理劑浸泡，直接烹製。

薯塔脆漿粉的配方

1、低筋麪粉、吉士粉、雞蛋清、糖、鹽倒在一起加水攪拌成糊狀即可。

2、低筋麪粉、生粉、雞蛋、泡打粉、鹽倒在一起加點水調和成糊即可。

3、低筋麪粉、生粉、色拉油、泡打粉倒在一起加水調和成糊即可。