壹齊食果蔬脆片的做法

主料：

麪粉150克

火龍果汁30克

雞蛋1個

輔料：

牛奶50克

紫薯泥20克

南瓜泥30克

做法：

步驟1.準備麪粉150克，牛奶50克，1個雞蛋放入碗中

步驟2.用筷子攪拌成無顆粒的糊狀，然後分成三份

步驟3.其中一份加入15克紅心火龍果汁攪拌成粉色糊狀

步驟4.第二份加入20克紫薯泥攪拌成紫色糊狀

步驟5.最後一份加入20克南瓜泥攪拌成黃色糊狀，用小勺盛一點倒入蛋卷鍋裏，蓋上上蓋，用手壓一下上蓋，這樣薄脆會又薄又熟得快！十幾秒就差不多好了

食材：火龍果、果蔬泥、糖、麪粉、蛋卷機等。

具體步驟：1、首先將果蔬泥，糖，麪粉攪拌均勻靜置10分鐘待用

2、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大

3、火龍果高温變色，所以温度不能超過150℃，剛剛打開蛋卷機時候不是脆的，用架子夾加下來放在烤網上一會就變脆了

4、温度控制好火龍果脆完全沒有色差，跟剛剛切開的火龍果顏色一模一樣

5、做好的果蔬脆可以裝上包裝。當然，也可以用別的水果為例，比如蘋果，香蕉等，這樣就可以做各種各樣的果蔬脆了。