撈汁醉河蝦做法

食材：姜 一小塊 、 蒜 1瓣 、 小葱 2棵 、 小米辣 5根 、 活河蝦 半斤 、 醬油 3勺 、 醋 2勺 、 白糖 3勺 、 黃酒 50ml 、 白酒 200ml

烹飪步驟

1、準備好食材，姜蒜小葱小米辣切末。

2、黃酒和白酒兑在一起。

3、切末的調料加醬油，醋，白糖拌勻。

4、混合後的酒倒入小河蝦中，蓋上蓋子燜3分鐘

5、將料汁澆上小河蝦，即可。吃時掐蝦頭。