七葉果的吃法

材料

蘆筍 一把，七葉果 10多顆，紅蘿蔔 數片，蒜頭 三瓣，鹽 適量，味精 適量

做法

1、蘆筍切段，頭尾分開放蒜頭拍扁紅蘿蔔切片，七葉果洗淨備用。

2、起油鍋，紅蘿蔔與蒜頭先爆香

3、蒜頭微黃，有香味出來後，倒入七葉果和蘆筍的根部，拌炒一分鐘，加入一杯半的水煮滾三分鐘

4、最後倒入蘆筍尾端煮三分鐘，以鹽和味精調味即可。

七葉果的吃法

七葉果是七葉樹的果實，七葉果直接吃味道會比較苦澀，一般需要用鹼水煮熟後才可食用，味道如板栗，同時還可作藥用、榨油和製造肥皂，以及提取澱粉。

其木材細密可製造各種器具，七葉樹樹形優美、花大秀麗、果形奇特，是觀葉、觀花、觀果不可多得的樹種，所以是世界著名的觀賞樹種之一。