材料：糯米粉150克、小麥澱粉150克
做法步驟：
步驟1
在盆中放150克的糯米粉，再加150克的小麥澱粉，加入320毫升的温水，邊倒邊攪拌，攪拌至盆中，沒有乾粉，成流動的狀態就可以了！
步驟2
放進微波爐中給它蒸熟，再準備適量的豆沙搓成長條，放在案板上備用，蒸熟之後倒入適量的酥油，把它揉搓成團。然後放在案板上，把它擀成長方形的薄片。
步驟3
把豆沙放在上面，一邊把它捲起來，再輕輕地吹一下。然後切成均勻的長條，擺入盤中，上面再淋入適量的蜂蜜。它的口感就是糯糯的，甜甜的，非常的好吃。
1、 準備食材：糯米粉玉米澱粉水鮮青花椒小米椒紅油葱花獨蒜鹽味精生抽醋特製料水。
2、 將糯米粉和玉米澱粉按2:1的比例倒入不鏽鋼盆裏。
3、 加入水，攪拌均勻至無任何顆粒。
4、 將攪拌好澱粉匯合水倒入煮鍋中
5、 將糯米粉及玉米澱粉一起倒入煮鍋中開大火燒至鍋周邊冒泡。（整個過程中要順時針不停的緩慢攪動）將火轉為最小。當粉糊變得透明粘稠時即關火。
6、 趁熱開始漏涼粉魚魚。取一個大盆，往盆裏多放一些涼白開（水量一定要多一點）。然後在盆上放一個蒸籠篦子。接下來，舀一勺粉糊放在蒸籠篦子上，因為粉糊比較稠，不容易漏下去。所以要用勺子輕輕的壓一下，把鍋裏所有的粉糊都漏成涼粉魚魚。
7、 把做好的魚魚放在一邊涼涼，開始準備配料。把黃瓜切絲、香葱切末、小紅辣椒切段，花生米碾碎，取一個空碗，依次放入1勺生抽、4勺醋、1勺鹽、1勺白糖、然後攪拌均勻，料汁就做好了。
8、 取一個空碗，盛一些料汁、辣椒油，然後把涼粉魚魚控水放入碗中，再放上一些黃瓜絲、香葱末、小紅辣椒，花生碎，最後淋上幾滴香油，即可上桌開動了。
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