馬蹄蓮與荸薺的區別明顯,一是花一是水果蔬菜,不同科、不同屬,外形也不同,二者相去甚遠。
馬蹄蓮又叫做慈菇花、水芋,是天南星科馬蹄蓮屬的植物,為多年生的草本。而荸薺就是日常生活中被叫做馬蹄的水果蔬菜,荸薺是多年生的沼澤生草本植物,以地下膨大球莖部分供食用。