食材：
主料：
中筋麪粉：200g
青稞粉：200g
輔料：
雞蛋：2個
鹽：適量
水：適量
步驟
1、把兩種麪粉放入容器中。
2、把雞蛋放入碗中打散。
3、加入麪粉中，再加入適量的清水，和成較硬的麪糰。
4、用壓面機的一檔把麪糰壓成大片。
5、用二檔再把面片過一遍，會看到面片光滑了許多。
6、分別再用三檔、四檔、五檔再過一遍，你會看到面片越來越光滑。
7、過完五檔之後，選擇粗的切面檔，把面片切成麪條。
8、把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱裏冷凍。
9、取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的滷汁就可以吃了。
1、清洗：用清水將青稞漂洗乾淨
2、乾燥
3、煨汁：將人蔘片、三七、紅棗、龜甲切絲熬煮，在温度70‑85℃下，熬製成湯液，將青稞加入到過濾後的湯液中
4、表面幹化
5、粉碎制粒：將枸杞子、高寒菊花、金絲藤、陳皮和青稞分別用粉碎機粉碎，混合均勻後加水攪拌，用制粒機制粒
6、烘乾，烘烤，包裝。
食材 芋頭 青稞 青葱 蒜 油 麪粉
1、準備食材 此方子為兩杯滿杯的量 芋頭切小塊
2、青稞提前一天過水浸泡 再和荔浦芋一起放進電飯煲 水沒過芋頭即可 選擇精細煮煮兩遍 第一遍結束後壓碎芋頭 可以稍留一點碎碎的 吃起來更有口感 在加入冰糖和一點點牛奶 攪勻 在繼續第二遍
3、煮倆遍後水基本吸收了 糊糊的就可以了
14取適量麪粉，在炒鍋內中小火翻炒。要不停的炒，避免將麪粉炒焦。
5、待麪粉翻炒為深黃色時，停火出鍋，將麪粉承出，備用。
6、取適量炒好的麪粉，與適量冰水混合攪拌。麪粉數量一般一個人3-4中勺。水的量剛好溶解麪粉為糊狀則可，不宜過多過稀。
7、攪拌時候按同一方向攪拌，以免出現麪疙瘩。攪拌好備用
8、切葱為段，切蒜為片。
9、鍋內放少許油，油熱後放入葱蒜翻幾下，然後加開水。注意：油不可過多，多了會膩葱蒜過油則可，不能炒焦開水的量根據人頭數量計算，一般一個人就一碗開水
10開水沸騰後，一邊往鍋裏緩慢倒入涼水拌好的麪粉湖，一邊同一方向攪拌。如果不攪拌直接倒的話，麪茶打不開，會不勻。
11、上一步完成以後，麪茶就會均勻冒泡，加入適量食鹽。攪拌一下，就可以出鍋了。
12、一碗散發着面香的麪茶就做好了。
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