原料:
鮮紅尖椒25千克,西紅柿10千克,白糖、精鹽、幹黃醬各3.5千克,味精1千克,米醋、鮮蒜蓉、油炸花生碎各5千克。
做法:把尖椒去籽去蒂和西紅柿洗淨絞碎入鍋中燒沸,小火熬15分鐘,幹黃醬用米醋解開加入白糖、精鹽、味精、鮮蒜蓉、油炸花生碎,入鍋中燒沸法式牛柳粒醬汁就做好了。