黃刺魚頓蘿蔔怎麼做好吃

原料：黃刺魚、蘿蔔、薑片、葱花、鹽、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、黃刺魚洗淨。

第2步、蘿蔔去皮對半後切片。

第3步、熱油爆香薑片少許鹽，把魚兩面都煎一下。

第4步、烹少許陳醋翻炒，一次性給足水，不蓋鍋蓋煮開。

第5步、去掉浮沫。

第6步、加入蘿蔔煮。

第7步、出鍋前撒葱花用胡椒粉調味即可。

1、備蘿蔔，黃刺魚。

2、湯鍋加水加薑片煮開。

3、將黃刺魚洗淨，下鍋。

4、大火煮至黃刺魚出味。

5、瀝去泡沫。

6、將蘿蔔絲下鍋煮至出味。

7、湯底出味食材熟透時，將芹菜下鍋提鮮提色。

8、最後關火加入適量細鹽即可。