誤把鹽當成糖補救的辦法,一可以增加原材料,如不行只能繼續加糖,增加原糖量的二分之一,也就是原糖量的1.5倍,用糖蓋鹽份。
二如是湯汁可增加湯計,去掉一些鹹味。
三如和醬汁有關,可減一些醬油之類的含鹹份調料。這樣使鹹味減少!使食材儘可能恢復原味。請審核!