煎餅用的香腸可以是炸的，也可以是烤的，或者是不做任何加工的
1、如果自己的煎餅是用很多油煎出來的，那麼裏邊用的香腸可以使不做任何加工的原香腸
2、如果煎餅是用很少的油烘烤出來的，那麼可以放一些油炸的香腸在裏面，口感會更好
3、如果煎餅含油量適中，我們可以用烤香腸放進去，增加味道
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