清湯火鍋的清湯該怎麼做啊

1/6 清燉骨頭湯1000ml

2/6 葱段，薑片，蒜瓣備用

3/6 火鍋置於電磁爐上加入葱段，薑片，蒜瓣，加入骨頭湯煮至沸騰，撇去浮末

4/6 菜品可以根據個人口味選擇提前洗淨切好

5/6 芝麻醬加水稀釋，加入醬豆腐和醬豆腐湯，韭菜花攪拌均勻，淋入辣椒油，幾滴香油撒適量香菜末攪拌均勻美味的芝麻醬蘸着菜品吃。

6/6 不時的要把羊肉煮出來的浮末撇乾淨再繼續煮美味。

清湯鍋底 配方:雞精30克 味精20克 鹽10克 胡椒15克 大棗10克 枸杞5克 大蒜10克 薑片(取皮)5克 雞油50克 西紅柿4片 山珍20克 清湯4斤.豬油100克 山珍(羊血菌，牛桿菌.滑子菇等) 將當歸和黨蔘共20克剁成顆粒放到白湯鍋底內效果特佳.