清湯牛蛙火鍋的做法

主料:

牛蛙2只

輔料:

萵苣1根

清湯牛蛙火鍋的做法步驟:

步驟1  準備所需食材

步驟2  家裏生薑沒了 所以拿料酒 、 黑胡椒、鹽 醃製了牛蛙 以便去腥入味

步驟3   萵苣是湯羹中最佳配菜 ！如果人多推薦再加些有機花菜，那也是極好的配菜！

步驟4  黃燦燦的湯 菜油是關鍵

步驟5  菜油 大蒜 煸香

步驟6   將牛蛙瀝去醃製時的酒及血水

步驟7   注意火不要太大

步驟8   加熱水同時加入 辣椒圈 配色提味

步驟9   萵苣最後放以免過爛

步驟10  加入少許白胡椒粉 雞精 鹽 湯 按個人口味 添加 小璐放的時候嚐了嚐味道 按自己喜好添加即可

步驟11  蓋鍋大火煮3-5分鐘 即可