牛腦火鍋做法

牛腦500g 白蘿蔔500g 生菜350g 香芹少量 蒜蓉油少量 精鹽適量 雞精適量 土豆250g

金針菇200g

娃娃菜250g

蝦500g

1、 先開鍋把水煮開，放白蘿蔔中火煮15分鐘，加香芹、蒜蓉油、精鹽、雞精等調味料，再放入牛腦，煮開五分鐘，即可開吃。

2、 火鍋咱就不用多説了吧，吃過都知道，配菜啥都好，一樣來一份，只要湯底好，葷菜香，素菜咋整都好吃。

3、 牛腦吃完咋辦，整點海鮮吧，也是鮮美鮮美的，蝦和花甲這個時間都很肥，肉多多，愛吃肉，愛吃海鮮不能少。

4、 海鮮吃完咋辦，肥牛肥羊來一份，反正肉食動物不會嫌肉多的，哈哈。

5、 還有豆泡，火鍋必備啊，但不要煮太久，不然太爛口感不好。

6、 飯後來來點小吃，安利一下，蠔烙，（台灣小吃蚵子煎相似，但不完全一樣），口感香脆。