怎麼生蒜苗最簡單

到市場上購買質量好的大蒜，找一個大口的盆，在盆裏倒上清水，把大蒜放在盆裏放在陽台處，當水被大蒜吸乾後再放些水，7到10天左右就能長出青綠的蒜苗即可食用。蒜苗是大蒜的青苗，有蒜的香味，它含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素等營養物質，能預防腸炎，流感等疾病。

準備大蒜頭若干。

大蒜頭掰開，去皮，掰開去皮讓其充分吸收水中養分。

準備一碟子，將掰開去皮的大蒜頭，均勻擺好，相互間留有一定的間隔。

加入自來水，水不要淹過大蒜頭，以防腐爛。

放入陽光下，讓其自然生長，過幾天即可生出蒜苗。

蒜苗具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。