羊肉本身的熱量是不高的。但是水餃的熱量肯定會很高，首先，麪皮就是精細糧，高碳水的，減脂期間最好是少吃這種精細糧，再一個，羊肉水餃裏邊為了口感好，香，會放一些羊油，羊油高脂肪，減脂期間肯定是要杜絕的。
肉餃熱量: 168 大卡（100克）
羊肉胡蘿蔔水餃製法
羊肉洗淨剁成細粒胡蘿蔔洗淨切細末花椒用開水泡成花椒水。羊肉末用薑末、葱末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋液拌勻，再加入香油、花生油拌勻，最後加入胡蘿蔔末和勻。即成。 注意羊肉的羶味較重，故須加入花椒水以去羶，同時還應加大薑末的用量。胡蘿蔔末應最後加入， 如無胡蘿蔔，亦可用韭黃、芹菜、香菜代替。
羊肉餃子百克223大卡熱量
用料
羊肉 200克，，姜 3片，生抽 2勺，蠔油 1勺
花椒水 適量，麪粉 150克，水 75克
葱 1/3根，圓葱 1片，胡蘿蔔 1/2根
香菜 1小根，白胡椒粉 1/2小勺，孜然粉 少量
黑胡椒粉 少量，雞蛋 1個，菜籽油 適量
羊肉水餃的做法步驟
步驟 1
羊肉剁成泥，加入雞蛋 姜 生抽 蠔油，一個方向攪拌，不斷加入花椒水
步驟 2
和麪，揉成光滑的麪糰，醒30分鐘
步驟 3
葱白 圓葱切末，胡蘿蔔切小丁，香菜切碎，加到肉裏，放鹽 雞精 白胡椒粉 孜然粉 黑胡椒粉調味
步驟 4
羊肉乾，可以加羊尾巴油或者菜籽油，不斷攪拌加油
步驟 5
開始包
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