答案是可以。
酸漿水就是在生產豆腐製品過程中，在壓制或是脱水過程中的取的二次水，經過一段時間自然發酵後變酸，用於下一次生產中點漿工藝用的水，有時候在做酸漿水時候會加一點醋用於發酵作用，加速發酵。
不可以，漿水不酸的話你可以摻點別人家酸的，也可以重新弄，但是加醋肯定不行，口味實在太奇怪了，不倫不類的，而且這樣吃太刺激胃了。
不可以，因為漿水本來就是酸的，加醋的話就變質口味，想要漿水質量好就原汁原味，要是加了醋味道就變質了，漿水發酵出來就是原汁原味
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