青椒做麻醬怎麼做

製作材料：

主料：青椒350克

調料：鹽3克，甜麪醬10克，姜5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克

做法：

1、 將青椒去蒂、籽洗淨，切成小塊，加薑片、精鹽拌勻醃10分鐘，控水

2、 炒鍋注油燒熱，下入甜麪醬略炒，放入青椒塊、薑片，加白糖炒勻，撒入味精即可。