微波爐水蛋做法6個步驟快速完成

1

材料:雞蛋兩個，温水適量，鹽粉適量。

2

雞蛋充分打散，加入温水(蛋水比例1:1用蛋殼裝水比較準)。

3

然後加入適量鹽粉攪勻。

4

撇掉泡泡(一定要撇乾淨，不然蒸出來的蛋不光滑)。

5

用保鮮膜包住碗，一定要包嚴實，不能漏空氣，用帶蓋子的碗更好。放入微波爐中，“解凍”狀態，15分鐘即可。“解凍”狀態是低温慢加熱，蛋液會慢慢凝固，這樣做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。

6

完成。