材料:淨羊肉180克,當歸、薑片各少許,白蘿蔔100克
調料:鹽、胡椒粉各少許,料酒適量
做法:
1、羊肉剁成小塊白蘿蔔去皮,洗淨,切塊。
2、羊肉快加入水大火煮開,撇去血沫,撈出後洗淨。
3、燉鍋中加所有材料,注入適量清水,以大火燉約2小時後,加所有調料即可。