粘的。
不粘鍋的使用壽命一般是 1-3年。塗層鍋一般6-12個月,鑄層鍋2-3年。不粘鍋之所以不粘,全在於鍋底的那一層叫“特富龍”的塗料。不粘鍋使用條件除了温度限制在250℃以下外,還不能用來製作酸性食物。如果塗層已經不完整,比如表面出現嚴重劃痕,塗層有剝落或者粘鍋了,從安全的角度考慮,最好換新鍋。