長條形韭菜盒子的做法

做法如下:

材料:精粉500克，豬肉500克，韭菜200克。醬油，花椒油，鹽，葱姜。

步驟:1.豬肉去皮用刀改成米粒丁，韭菜洗淨切成小段。冷鍋熱油，放薑末，豬肉，翻炒豬肉變色後加入醬油煸炒後，盛入盆內放韭菜拌勻成餡。

2、和麪。麪粉倒入容器講開水一點一點進容器，用筷子攪拌，麪粉變成麪糰，加入温水和麪。蓋上蓋子醒半個小時。

3、麪糰做出長條形，帶點厚度，用刀從中間切成相等的兩段，把韭菜餡包在中間，再將邊對摺捏成月牙形。

4、平底鍋燒熱放油把長條形韭菜盒子放裏面煎，兩面煎熟即可裝盤享用美味。