東北的粉條是什麼做的

是以豆類、薯類和雜糧為原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。東北粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等。口感爽滑有韌性。具有豐富的食用價值。

 東北粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，尤其適合營養不良，食慾不振之人食用東北粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，對美容養顏很有益處。